豆角别名豇豆、长豇豆、带豆，含有蛋白。胡罗卜素，营养成分较为高，在我过是普遍出现的蔬莱之一，豆角适应力很强，能够四季发售，这也就代表着豆角必须 遭遇一年四季的不一样温度转变 ，这也也为豆角保鲜产生了一定的难度系数，因此很多栽种经销商豆角等蔬莱的农民与店家会挑选，修建冷库保鲜豆角。下边福州农产品配送就为各位梳理了，豆角冷库存储多长时间，豆角冷库保鲜5个月技术性。

        最先，豆角冷库有二种，一种是一般短期内保鲜冷库，另一种是长期性气调保鲜冷库；

        1.一般保鲜冷库存储豆角，温度设计方案范畴设定在8~10℃，温度不能小于6℃，不然会发生冷害，导致豆角损害烂掉。

        2.气调保鲜冷库存储豆角，温度设计方案范畴9℃，空气湿度操控在85%，氧气浓度为3%，二氧化碳浓度值操纵为5%，在这里自然环境下豆角能够保鲜5个月上下，而且出入库时还能使其如刚采收时新鮮，储存其营养成分。

        要想实现长期性保鲜的水平，是必须 经过一系列严苛流程储藏的，下边简易详细介绍豆角冷库保鲜的流程；

（1）采摘豆角

        豆角采收时应挑选在清早和黄昏，若遇雨天、叶落、起雾、打霜的气温及其树枝水份未干和刮大风时，不可采收。

（2）选择豆角

        采摘后的豆角防止不上会出现许多虫咬，损害的豆角，该类的必须 去除，以防干扰别的豆角保鲜。

（3）预冷豆角

        预冷一般是在天气炎热的情形下，采摘后的豆角与库位温度差很大，必须 根据预冷使其逐渐融入冷库温度，以防危害豆角缺水，高溫预冷表层形成凝结水的状况，那样会危害到豆角的保鲜实际效果，大大缩短豆角保鲜时间。

（4）保鲜豆角

        预冷后的豆角储藏在冷库内，保证先进先出法，有效码垛，不必太过压挤，在一般保鲜冷库内能够常常开门出入货品，可是在气调冷库内只有一次性出入货品，不能常常开门，气调冷库内一般是用以来反季市场销售应用。

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