福州蔬菜配送公司知道一说到消暑的食物，许多人反应是冰西瓜，除了西瓜还有别的消暑食物吗？其实在夏季消暑，绿豆汤也是个不错的选择，而且绿豆汤除了能消暑，还有许多别的养身效果哦。下面福州蔬菜配送公司就给大家讲述绿豆汤营养功效，大家一起来看看吧。

一、福州蔬菜配送公司告诉你绿豆汤能消暑

　　绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有助于解暑。要是想要利用绿豆汤预防中暑的话，就能够直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适量喝点就可以起到一个祛暑的作用。

二、福州蔬菜配送公司告诉你绿豆汤能解毒：

　　绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服能够保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物能够与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之降低或失去毒性，并且不会容易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具备抗氧化作用。

三、福州蔬菜配送公司告诉你绿豆汤能促进食欲：

　　因为天气比较炎热的的关系，夏季很容易出现食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不但能够补充身体所需要的营养元素，同时还能够起到一个兴奋神经的作用，从此促进食欲。

四、福州蔬菜配送公司告诉你绿豆汤能护肾：

　　专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种能够帮助降低蛋白分解，能够降低蛋白质分解对肾脏导致的损伤，因而能够起到一个保护肾脏健康的作用，其实肾脏是人体先天之本，对肾脏起到一个保护的作用，自然也能减少许多疾病的困扰了。

福州蔬菜配送公司告诉你绿豆汤的做法步骤：

　　先准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能够加入热水。盖上锅盖，用大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。观察有少许豆皮儿漂在水面上就能够关火。焖上一小会儿，然后再开盖。