夏季到来，市场上的蔬菜也是丰富多样，我们可以采购一些具有保肝护肝作用的新鲜的蔬菜，用来榨汁、或者做成沙拉，烹饪美味菜肴。那么，夏季养肝多吃哪些蔬菜好?福州送菜公司下面就给大家介绍几种食物。

1、苦瓜是养肝冠军

苦瓜虽苦，然而好处却是非常多的。我们可以仔细观察，夏季到来，老百姓的餐桌上经常看到苦瓜出镜。这是因为，苦瓜味道苦，性寒，这种蔬菜，是夏季帮助人们清热解毒的最佳之选，用它来帮助保养肝脏，那是再合适不过的了。

2、西红柿凉血解毒

很多女性夏季的时候，喜欢生吃西红柿，因为西红柿既可以补充大量的蛋白质，也可以补充丰富的维生素。对于肝脏不好的朋友来说，不妨来点凉拌西红柿、清炒西红柿等，帮助生津止渴、清热解毒，更重要的是可以凉血平肝，帮助肝脏解毒。

3、芥菜止血最佳

夏季到来，很多人肝火旺盛，体内燥热，就会出现流鼻血的情况，这个时候，大家可以吃点芥菜，芥菜虽然不起眼，但是味道甘甜。经过科学实验得出，芥菜有很好的凝血作用，所以，夏季的时候，人们吃点芥菜，不但可以预防肝脏受损，还可以对慢性肝病导致的流鼻血有和那好的止血作用。

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